Het klinkt te mooi om waar te zijn: chocolade als geneesmiddel. Toch zijn er aanwijzingen dat cacao een gunstige invloed heeft op de gezondheid. Met name de bloeddruk lijkt ervan te profiteren.
Kuna-indianen
Hoe kan dat? En hoe is dat ontdekt? De Kuna-indianen in Panama bleven verrassend gezond vergeleken met andere stammen. Er zijn twee grote verschillen met de andere stammen. Het eerste verschil is dat de Kuna’s veel vis eten die rijk is aan omega-3 vetzuren. Het tweede verschil is dat Kuna’s nog de traditionele cacaodrank drinken.
Melkchocolade is geen aanrader.
Daar zit meer suiker en minder cacao in
Bloeddruk
Uit verschillende studies is gebleken dat cacao inderdaad de bloeddruk verlaagt. Proefpersonen die donkere chocolade aten kregen zowel een lagere onder- als bovendruk vergeleken met mensen die geen of witte chocolade aten. In witte chocolade zit helemaal geen cacao. Overigens is melkchocolade ook geen aanrader. Daar zit meer suiker en minder cacao in. Dat is dus juist weer slecht voor je gezondheid.
Er zit wel een addertje onder het gras
Diabetes
Bijkomend voordeel is dat cacao je insulinespiegel positief beïnvloedt. De aanwezigheid van dit hormoon verdubbelt na het eten van een stukje chocolade. En dat is fijn, aangezien insuline je bloedsuiker reguleert. Een tekort aan insuline staat aan de basis van diabetes type 2, de soort diabetes waar vooral veel volwassenen last van krijgen.
Lees ook: Hoe helpen eten en drinken je gezond blijven als je ouder wordt?
Addertje
Er zit wel een addertje onder het gras. Je kunt nu niet repen chocolade gaan snaaien. Natuurlijk bevat chocolade suiker. Daar eet je al snel teveel van, zeker toegevoegde suikers zoals die in chocolade. Daarbij is het percentage cacao in de chocolade belangrijk, aangezien cacao voor het gezondheidseffect zorgt. Om te profiteren van de gezondheidsvoordelen is het slim niet meer dan 10 gram zo donker mogelijke chocolade te eten. Dat is ongeveer één blokje. Toegegeven: dat is wel erg weinig. Maar wie het kleine niet eert…
Terug naar toekomt.nl